
虹鳟鱼原产于美国加尼福尼亚的山区溪流中,是一种冷水性鲑科类,低温、富氧、清洁流水是最基本的生存条件.
虹鳟鱼肉质鲜嫩、味美、无腥味、高蛋白低胆固醇、无小骨刺,食用时无需刮鳞,含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、虹鳟鱼中被称为脑黄金的含量比其它鱼类高数倍,营养价值极高.
本鱼村(城)虹鳟鱼生片、火锅、一鱼多吃,生片嫩、糯,料汤鲜、爽,配以时鲜小菜、芥末或油碟,风味独特.
另有鸡、鸭、鱼、鹅、牛、羊、兔等格式特色菜肴恭候您选择.
南村北城,尽享鳟鱼美食.
特色菜展示



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